Restaurant auvergnat · Murat (Cantal)

Tendances et Saveurs

Sur la N122 à Murat, une table de terroir généreuse : boeuf Aubrac maturé sur place, truffade maison, pounti, chou farci et planches auvergnates.

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4,7/5 sur Google (829 avis) · 4,5/5 sur Tripadvisor (516 avis)

La table

Un chalet rouge, une cuisine du pays

Impossible de le manquer sur l'avenue Hector Peschaud : un long chalet rouge et bois, une salle chaleureuse et, aux beaux jours, une terrasse pour déjeuner dehors.

En cuisine, le terroir d'abord : viandes de boeuf maturées en chambre de maturation, spécialités auvergnates faites maison et produits du pays. Le tout servi dans des portions généreuses, comme l'écritent les voyageurs de passage.

"Très bonne adresse au pied du rocher de Bonne vie !"

La salle du restaurant, plafond bois et tables dressées
La carte

Les spécialités auvergnates

Extrait de la carte. Viandes de boeuf maturées sur place, accompagnements au choix : frites maison, truffade ou aligot.

Spécialités

Le goût du Cantal
Truffade, salade14 €
Jambon d'Auvergne, truffade, salade17 €
Véritable jambon d'Auvergne
La Planche Auvergnate20 €
Chou farci, pounti, truffade, salade
La Planche découverte Tendances et Saveurs29 €
Pounti, chou farci, pavé de boeuf Aubrac, truffade, salade
Chou farci, truffade, salade16 €
Menu enfant (- de 12 ans) · 10 €
Sirop à l'eau, jambon grillé ou nuggets avec frites maison et salade, 1 boule de glace ou fromage blanc
Carte susceptible d'évoluer selon les saisons et le marché.
En assiette

Le boeuf, la truffade, le café gourmand

Pièce de boeuf grillée et aligot, servies sur planche Planche de charcuterie auvergnate et chou Assiette de chou farci et viande, tranche de pain grillé Café gourmand et ses desserts sur ardoise
Ils en parlent mieux que nous

Les avis des voyageurs

★★★★★

"Très bonne adresse au pied du rocher de Bonne vie ! Accueil chaleureux , choix du terroir, viande de qualité et portions généreuses. Très bonne truffade ! Merci pour la qualité de votre travail"

Marina G · avis Tripadvisor
★★★★★

"Merci à toute l'équipe pour votre accueil et votre gentillesse, merci pour la bonne ambiance de votre établissement. Merci pour vos plats découvertes du terroir local tous délicieux. Personnellement, j'ai adoré le pavé de bœuf d'Aubrac, parfumé, fondant accompagné d'une truffade. Nous reviendrons vous voir dès que possible."

Denis R · avis Tripadvisor
★★★★★

"Très bon moment lors d'un dîner en couple en terrasse. Très bon accueil. Viande excellente, cuisson parfaite et planche découverte permettant de découvrir les spécialités. Le service est parfait et une attention est apportée tout au long du repas par le personnel."

fasev · avis Tripadvisor

Horaires d'ouverture

LundiFermé
Mardi11h30 - 14h30 · 19h00 - 22h00
Mercredi11h30 - 14h30 · 19h00 - 22h00
Jeudi11h30 - 14h30 · 19h00 - 22h00
Vendredi11h30 - 14h30 · 19h00 - 22h00
Samedi11h30 - 14h30 · 19h00 - 22h00
Dimanche11h30 - 14h30

Fermé le dimanche soir et le lundi. Hors vacances scolaires, ouvert le midi uniquement du mardi au jeudi.

Venir au restaurant

23 avenue Hector Peschaud (N122)
15300 Murat

Sur la route d'Aurillac, à l'entrée de Murat. Parking sur place.

04 71 23 94 78saveurs.tendance@orange.fr
TerrasseParkingAnimaux acceptésCartes bancaires
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